Céréales d’hiver : légère hausse des emblavements en France

Dans son dernier rapport mensuel (Agreste) du 16 décembre, le ministère de l’Agriculture prévoit une progression des surfaces de céréales françaises d’hiver entre 2024 (récolte 2025) et 2025 (récolte 2026), passant de 6,236 Mha à 6,378 Mha. Dans le détail, les assolements de blé tendre sont estimés à 4,561 Mha, contre 4,46 Mha l’an dernier. En orge, la sole hexagonale est évaluée à 1,232 Mha, contre 1,195 Mha l’an passé.