Semis d'hiver
Les céréales à paille gagnent du terrain, le colza en léger recul
Avec 7,1 millions d'hectares semés au 1er décembre, les surfaces consacrées aux céréales à paille sont en hausse de 2 % pour la récolte 2015, indique une note d'Agreste le 9 décembre. La hausse la plus spectaculaire concerne le blé dur (+10 %). A l'inverse, le colza régresse (-1 %).
A part le triticale en léger repli (-1,7 %), les autres céréales à paille sont semées sur des surfaces accrues, comme le blé tendre (5,1 millions d'hectares, +2 %) qui voit ses surfaces augmenter dans presque toutes les régions et particulièrement en Lorraine (+18 %), et surtout le blé dur (309 000 ha) qui s'étend sur des surfaces en hausse de 10 %, Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon en tête, après deux années de baisse sensible (421 000 ha en 2012 et seulement 281 000 en 2014).