Bovins
Les éleveurs dénoncent la pression exercée sur les prix
Le prix des jeunes bovins se replie depuis plusieurs semaines en commission de cotation. Les industriels justifient la baisse par une surproduction, justification jugée mensongère par les professionnels de l’élevage.
Lors du conseil d’administration de la FNB (Fédération nationale bovine) le 4 avril, les professionnels ont rappelé que « la situation du revenu des éleveurs bovins-viande demeure critique ». Un rappel qui, pour les professionnels, semblait nécessaire compte tenu des baisses systématiques du prix des gros bovins décidées en commission de cotation depuis plusieurs semaines. La FNB dresse un bilan inquiétant avec « des prix à la production en chute brutale pour les jeunes bovins, sous la pression des abatteurs ».