Les Fermiers landais fêtent les 40 ans du label rouge

En 1965, une poignée d’éleveurs landais obtient du ministère de l’Agriculture le 1er label rouge de l’histoire. Cette démarche « avant-gardiste » et « novatrice » jette les bases d’un cahier des charges très exigeant toujours en vigueur de nos jours. Régulièrement réactualisé, ce cahier des charges repose sur des règles strictes qui régissent le mode d’élevage des poulets fermiers jaunes des landes.