Les Français consommeraient 25 kilos de sucre par an et par habitant

« Les données de ventes de sucre par habitant en France sont remarquablement stables depuis maintenant 40 ans », selon un communiqué de presse du Cedus (Centre d’étude et de documentation du sucre), publié le 12 novembre. La moyenne de consommation de sucre en France s’établirait ainsi à 25 kilos par an et par habitant. Par ailleurs, selon une analyse du Credoc (Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie) menée en 2012, les hommes consommeraient plus de sucre, à 101 grammes par jour (g/jour), que les femmes, à 94 g/jour.