Grandes cultures

Prix moyens des viandes dans l’Union européenne

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Etats-Unis : 30 % de semences certifiées utilisées en blé

Selon Paul Morano, directeur marketing céréales de Syngenta US, invité du Gnis le 27 mai, les farmers américains utilisent 30 % de semences certifiés en blé. Sur dix ans, ce chiffre a augmenté en moyenne de 1 % par an. Les disparités…

La sélection variétale écartelée entre contraintes économiques et environnementales
A l’occasion d’une journée de débat destinée à lancer une campagne de communication sur les semences certifiées, le Gnis a souhaité faire le point sur l’avenir du secteur. L’articulation entre contraintes économiques, liées au financement…
Le pain conserve une forte dimension symbolique et identitaire
Selon une étude qualitative menée par des socio-anthropologues pour l’Observatoire du pain, cet aliment reste l’une des bases de la culture française. Même si les modes de consommation évoluent au fil du temps.
Fermeté dans le sillage de l’énergie

Les cours des oléagineux se sont raffermis cette semaine dans le sillage des cours du pétrole, dont le baril approche les 75$ à New York. Cependant, la compétitivité de la fève américaine a été affectée par une parité euro/dollar…

Les betteraviers européens réclament à Bruxelles plus de « cohérence »
La Confédération internationale des betteraviers européens (Cibe) estime, selon son président, Jos van Campen, qu’il est « de la responsabilité de la Commission européenne d’assurer plus de cohérence à court et long terme entre ses…
Baisse des prix

Les cours du maïs se sont repliés dans le sillage de ceux du blé. L’activité est restée limitée en début de semaine en raison d’un différentiel de prix toujours important avec le blé ne donnant pas la faveur à ce produit dans les…

Céréales

Le comité de gestion de Bruxelles ne s’est pas réuni le 3 juin

Légère rechute

Les cours du sucre se sont à nouveau repliés cette semaine après une quinzaine haussière. De fortes ventes de sucre brésilien sur le marché mondial a influé les cours à la baisse, en améliorant la satisfaction de la demande mondiale…

La bannière « Malbec de France » dynamise le Cahors
En jouant sur le nom de son cépage, le malbec, l’interprofession du vin de Cahors a réussi à relancer ses exportations. Elle espère en tirer partie pour faire monter en gamme son offre en France.