Grandes cultures

Toujours mal orienté

Les cours du sucre ont poursuivi leur repli sous le poids d’un dollar un peu plus ferme, et d’un déficit entre la production et la consommation mondiale de sucre allant en s’atténuant. Les marchés du sucre attendant déjà une récolte…

Des spécifications précisées

Les spécifications des contrats à terme orge de brasserie sont désormais entièrement précisées. Pour les récoltes 2010 et 2011, les contrats se fonderont sur deux variétés de référence : Sébastian pour les orges françaises et Tipple…

Vins tranquilles : l’optimisme revient chez les opérateurs pour 2011
72 % des opérateurs interrogés dans 14 pays par Sopexa dans le cadre de son baromètre Wine Trade Monitor, portant sur les vins tranquilles, sont optimistes sur leur activité pour 2011 et prévoient une augmentation de leurs ventes. 58 % d’…
Les professionnels du champagne espèrent une reprise en 2010
Avec une baisse de 21% de son chiffre d’affaires en 2009 par rapport à 2008 et un résultat net en diminution de 29%, le groupe Nicolas Feuillatte a traversé une année 2009 difficile si l’on en croit les chiffres révélé lors de l’assemblée…
Des stocks de blé et de maïs qui grossiraient en fin de campagne 2010/2011

Encore plus de stocks fin 2010/2011. Dans son dernier rapport sur l’offre et la demande mondiales publié le 11 mai, l’USDA (département américain de l’Agriculture) a donné ses premières estimations concernant la récolte 2010/2011. D’…

L’orge de brasserie cotée 158 euros/t sur novembre 2010
Le 10 mai, Nyse Euronext a donné le coup d’envoi du marché à terme de l’orge de brasserie, attendu depuis longtemps par la filière. Pour la première journée de cotation, le cours de la céréale a terminé à 158 euros/t.
La baisse des cours du blé due avant tout à l’euro surévalué
La déprime des cours du blé français est due avant tout à l’euro surévalué, a expliqué l’économiste-historien Philippe Chalmin, lors de la 25e journée « céréales » du port de Rouen, qui s’est tenue le 6 mai. Un retour de l’euro à des…
Producteurs de fruits : interdire la vente à perte plutôt que fixer les marges

Alors que les représentants des producteurs agricoles, notamment de fruits et légumes, les industriels de l’alimentation et les enseignes de distribution sont convoqués le 17 mai à l’Élysée pour signer un accord de réduction des marges…

Michel Issaly réélu à la présidence des VIF

Lors de l’assemblée générale des Vignerons indépendants le 15 avril, Michel Issaly a été réélu à la présidence du syndicat pour la troisième année consécutive. C’était l’occasion d’en rappeler les valeurs fondatrices : une ouverture sur…

Un peu plus ferme

Malgré une activité limitée en Europe, le marché du maïs est resté ferme cette semaine. Comme en blé, le marché est resté étroit en raison des phénomènes de rétention. De plus, l’avancée rapide des semis aux États-Unis, réalisés…