Grandes cultures

Les betteraviers européens réclament à Bruxelles plus de « cohérence »
La Confédération internationale des betteraviers européens (Cibe) estime, selon son président, Jos van Campen, qu’il est « de la responsabilité de la Commission européenne d’assurer plus de cohérence à court et long terme entre ses…
Baisse des prix

Les cours du maïs se sont repliés dans le sillage de ceux du blé. L’activité est restée limitée en début de semaine en raison d’un différentiel de prix toujours important avec le blé ne donnant pas la faveur à ce produit dans les…

Céréales

Le comité de gestion de Bruxelles ne s’est pas réuni le 3 juin

Légère rechute

Les cours du sucre se sont à nouveau repliés cette semaine après une quinzaine haussière. De fortes ventes de sucre brésilien sur le marché mondial a influé les cours à la baisse, en améliorant la satisfaction de la demande mondiale…

Repli avec un climat favorable

Les cours du blé tendre se sont repliés avec l’arrivée des pluies sur les zones de culture en France. Le marché de Chicago a aussi vu ses cours se replier en raison d’un climat favorable aux semis, avec une avancée à 95 %, au 30 mai…

L’Arev suggère une « réforme de la réforme » du secteur viticole
L’Assemblée des régions européennes viticoles (Arev) redoute que la nouvelle organisation du secteur vitivinicole ne remplisse pas les objectifs qui lui ont été assignés. Selon elle, le rapport d’évaluation que la Commission de Bruxelles…
Prix moyens des viandes dans l’Union européenne

Voir Graphique

Etats-Unis : 30 % de semences certifiées utilisées en blé

Selon Paul Morano, directeur marketing céréales de Syngenta US, invité du Gnis le 27 mai, les farmers américains utilisent 30 % de semences certifiés en blé. Sur dix ans, ce chiffre a augmenté en moyenne de 1 % par an. Les disparités…

La sélection variétale écartelée entre contraintes économiques et environnementales
A l’occasion d’une journée de débat destinée à lancer une campagne de communication sur les semences certifiées, le Gnis a souhaité faire le point sur l’avenir du secteur. L’articulation entre contraintes économiques, liées au financement…
Le pain conserve une forte dimension symbolique et identitaire
Selon une étude qualitative menée par des socio-anthropologues pour l’Observatoire du pain, cet aliment reste l’une des bases de la culture française. Même si les modes de consommation évoluent au fil du temps.