Grandes cultures

Les agriculteurs de plus en plus tentés par les marchés à terme
Calyon Finances, filiale du Crédit agricole, enregistre un bond des ouvertures de compte par les agriculteurs depuis plusieurs mois. Cette évolution montre l’essor du recours au marché à terme, comme moyen de couverture contre les risques…
Vins : 96% des Français font confiance aux grandes surfaces

Pour acheter leur vin, 96% des Français feraient confiance aux grandes surfaces, selon un sondage réalisé par TNS Sofrès pour le compte du magazine Rayon boissons. Ce sondage, évoqué dans le bulletin des vignerons indépendants, révèle…

Grandes cultures : prévisions de récoltes et de marché

* Monde/sucre. Les estimations de F.O. Licht font état d’une production de sucre au niveau mondial de 143,5 millions de tonnes en 2004/05, en légère baisse par rapport à la campagne précédente (143,7…

Sucre au Brésil : les producteurs de canne se plaignent des prix bas

Selon la lettre du BIES de juin 2005, les planteurs de canne indépendants brésiliens se plaignent des prix de la canne de plus en plus bas, au point de ne plus couvrir leurs charges. Ces prix sont déterminés selon une formule établie en…

Le commerce triangulaire au cœur du débat
« Nous allons veiller à ce que le système des swaps ne soit pas utilisé à mauvais escient», s’est contentée d’affirmer le 28 juin Mariann Fischer Boel, la commissaire à l’agriculture, sans rassurer les professionnels du secteur du sucre…
Allemagne : les «doutes» de Mme Merkel

« J’ai les plus grands doutes sur la justification de la destruction de milliers d’emplois socialement et écologiquement sensés, dans le seul but de garantir à quelques producteurs au Brésil une position de monopole…

Bruxelles lance la réforme du sucre
« Nous devons tous faire de notre mieux pour prendre une décision finale, et le Conseil aussi, en novembre », a déclaré le 22 juin à Bruxelles Mariann Fischer Boël, venue défendre devant la commission de l’agriculture du Parlement européen…
Céréales : Bruxelles ouvre une adjudication à l’exportation pour la nouvelle campagne.

Lors du comité de gestion Céréales du 23 juin, la Commission a pris une série de mesures pour la campagne 2005/2006. Elle a ouvert des adjudications à l’exportation vers les pays tiers : 2 Mt pour le blé, 1 Mt pour l’orge, utilisable du…

Les équations du secteur sucrier

* Avant la réforme

Les 16 Mt de sucre consommées dans l’UE sont fournies par 14 Mt de production européenne et 2 Mt importées. L’UE produisant au total 20 Mt, exporte l’…

La meunerie française en chiffres

• Production des moulins français en 2003 : 4,38 millions de tonnes (Mt), dont 3,62 Mt produites pour le marché intérieur et 0,76 Mt exportées.

• Consommation française de farine : 3,77 Mt, dont 3,62 Mt issues de la…