Viticulture
Les pluies d’août poussent à la hausse les estimations de récolte
Du fait des pluies constatées au mois d’août, les dernières estimations de récoltes communiquées par l’Onivins atteignent 58,5 millions d’hectolitres (Mhl) plutôt que les 57,9 Mhl précédemment annoncés. Sur ce total, 25,7 Mhl constituent des VQPRD, 23,4 Mhl seront classés en vins de table et autres, tandis que 9,4 Mhl seront des vins aptes à la production de cognac ou armagnac. En 2003, la récolte avait représenté 47,5 Mhl. Cette augmentation marque l’ensemble des régions, notamment le Languedoc-Roussillon qui progresserait de 15,7 Mhl en 2003 à 18,2 Mhl cette année et l’Aquitaine qui passerait de 7 Mhl à 9,8 Mhl.
L’Onivins fait remarquer que, « après plusieurs années précoces, le cycle végétatif a retrouvé une chronologie plus habituelle ». Néanmoins, et bien que les vendanges aient déjà commencé dans certaines zones, le climat des semaines à venir sera déterminant. Pour chaque région, la situation actuelle est décrite de la manière suivante par l’Onivins :
* Aquitaine