Bovins
Les produits bovins gagnent du terrain dans les assiettes chinoises
Les produits bovins (viande et lait) prennent place dans l’assiette des Chinois. C’est ce que relèvent les experts réunis à Paris le 27 novembre à l’occasion d’une journée technique organisée par l’Aftaa.
Sur la période janvier-septembre 2013, la progression des importations chinoises de viande bovine chinoise est fulgurante. Lors d’une journée technique organisée par l’Aftaa (Association française des techniciens de l’alimentation animale) le 27 novembre, Jean-Marc Chaumet, responsable de projet au département Economie de l’Institut de l’élevage, a annoncé que les importations chinoises devraient dépasser les 250000 tonnes de viande bovine sur l’année 2013. « Il y a quelques années, elles étaient de 10 000 à 15 000 tonnes », explique-t-il.