Les stocks mondiaux de blé à un niveau record

Les stocks mondiaux de blé atteindraient le niveau historique de 232 Mt fin 2015-16, soit près de 10 % au-dessus du précédent record établi l’an dernier, selon les estimations publiées le 12 janvier par le département américain de l’Agriculture (USDA). Dans son rapport mensuel, le ministère a revu à la hausse de plus 2 Mt sa précédente estimation, « en raison d’une augmentation de l’offre et d’une baisse de la consommation » de blé.