Les surfaces de céréales d’hiver estimées à 6,7 millions d’hectares

« En 2023, les surfaces de céréales d’hiver sont estimées à 6,7 millions d’hectares », constate Agreste dans sa dernière note de conjoncture de l’année, faisant état d’une hausse des semis d’hiver de la récolte 2023, plus marquée pour le colza que pour les céréales. Elles augmenteraient ainsi de 1,2 % par rapport à l’année précédente, et de 0,9 % par rapport à la moyenne 2018-2022.