Vins de pays
Les ventes résistent à la baisse de consommation des vins
Les ventes de vin résistent à la baisse de consommation des vins en France, grâce à leur présentation aux consommateurs sous forme de vins de cépage et grâce à des opérations comme la vente au verre ou au pot en restauration. Les opérations d’animation en grande distribution et restauration seront accentuées en 2005.
Les 80 opérations en grande distribution et en cafés-hôtels-restaurants se sont révélées fructueuses pour les vins de pays, a indiqué l’Association nationale interprofessionnelle des vins de table et de pays (Anivit) le 16 février. Lors de ces opérations, les ventes ont atteint 16 millions de cols (autrement dit de bouteilles, toutes contenances confondues), contre 9 millions en 2003, et 4 millions de bag-in-box (packs de trois à cinq litres) contre un million l’année précédente.