Porcs
L’IGP Jambon de Bayonne fête ses 10 ans
Le jambon de Bayonne fête sa 10
d'année d'obtention du label européen IGP Jambon de Bayonne (7 octobre 1998). Le consortium en profite pour faire un point sur les apports bénéfiques en termes de développement économique et rural du bassin de l'Adour et de la zone de production Sud-Ouest, de qualité du produit, de développement de la consommation et des perspectives de nouveaux marchés. Alors qu'une nouvelle IGP pour la zone de production Sud-Ouest se profile.
C'est un jambon de Bayonne relooké par un nouveau logo qu'ont présenté à la presse, mardi 23 septembre, Bernard Dupont et Bertrand Ecomard, respectivement président et secrétaire général du Consortium du jambon de Bayonne.
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