Fruits et légumes
L’Inra donne des idées pour relancer la consommation
Michel Barnier a proposé des mesures d’incitation à la consommation de fruits et légumes, le 13 novembre, devant les experts de l’Inra. Ceux-ci rendaient publique une synthèse des connaissances sur le thème de la consommation de fruits et légumes et des politiques nutritionnelles possibles.
La consommation de fruits et légumes par les Français reste toujours inférieure aux recommandations nutritionnelles, indique l’expertise scientifique collective qui a été rendue publique le 13 novembre au Muséum d’histoire naturelle par l’Inra. Cette expertise, état des lieux des connaissances mondiales sur les bienfaits des fruits et légumes sur la santé, a été commandée par le ministère de l’Agriculture, pour évaluer notamment les facteurs susceptibles de favoriser la consommation de fruits et légumes.