Michel Ernault prône la cessibilité des contrats laitiers au nom de la liberté d’entreprendre
Michel Ernault, producteur laitier, est président de l’association de producteur Lactalis de Domfront et trésorier de l’organisation de producteur Lactalis grand Ouest (OPLGO), qui regroupe actuellement 1 200 producteurs. Il explique pourquoi OPLGO a été la première OP a accepté la cessibilité des contrats.
Quel était l’objectif de l’organisation de producteur Lactalis grand Ouest (OPLGO), à l’époque, en acceptant la cessibilité des contrats ?