NextProtein construit une deuxième usine en Tunisie
NextProtein est l’une des rares sociétés d’élevage d’insectes à continuer à lever des fonds et poser les jalons de son développement. Son modèle semble différent de celui des grands projets français aujourd’hui en difficulté.
Le producteur d’insectes français NextProtein a annoncé le 4 novembre une levée de fonds de 18 M€ pour construire un site de production en Tunisie « conçu pour produire 12 000 tonnes de produits dérivés d’insectes par an dont 2 500 tonnes de farine protéinée », précise la société dans un communiqué. NextProtein franchit « une étape décisive vers la production de protéines d’insectes à une échelle véritablement industrielle », selon Mohamed Gastli, cofondateur et président de la société.
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