Nutrition : la Haute-Commissaire à l’Enfance promeut « la gourmandise » au salon du Chocolat

Sarah El Haïry, Haute-commissaire à l’Enfance a participé, le 30 octobre, au Salon du chocolat et de la pâtisserie, où elle a mis en avant « la gourmandise comme outil d’éducation pour les enfants ». Dans la note aux rédactions, elle souligne que « le plaisir culinaire participe au bien-être […] de l’enfant, et que l’éducation, notamment, passe par la découverte du goût ». Cette visite intervient dans un contexte où, en France, un peu moins d’un enfant sur cinq est en surpoids, dont 3 à 4 % souffrent d’obésité.