Œnotourisme : en Champagne, un essor de l’activité profitant de l’effet Unesco

Dix ans après l’inscription de ses coteaux, maisons et caves au patrimoine mondial, l’œnotourisme « est en train d’exploser » en Champagne, constate auprès de l’AFP Séverine Couvreur, présidente de la Mission Unesco. Un nombre impressionnant de projets a vu le jour ces dernières années : rénovation du musée du vin de Champagne à Epernay, reconversion des anciens pressoirs de Pommery en un musée interactif à Aÿ-Champagne, hôtels de luxe et restaurants assemblant gastronomie et dégustation de vins. Taittinger a ainsi ouvert sa propre table en juin à Reims.