Plan de sauvetage : arrachage et distillation

Un plan de sauvetage, baptisé « Plan Bordeaux » a été mis au point par le Comité interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) après de longs mois de tergiversations et a reçu le 17 février l’aval du ministère de l’Agriculture. Il prévoit d’arracher de 8 000 à 10 000 ha de vignes (8% du vignoble), de distiller sur la campagne en cours 500 000 hl de vin (un tiers de stocks). Pour encourager ces mesures, l’interprofession a proposé de compléter les aides de Bruxelles en les abondant elle-même.