Marché
Pommes de terre : le prix bas relance l'industrie, pas la distribution
Le prix bas des pommes de terre relance l'industrie de la transformation, mais pas la distribution. C'est ce que constate le NEPG (Groupe des producteurs de pommes de terre du Nord-Ouest européen / North-western European Potato Growers) dans un communiqué publié le 26 novembre.
La pomme de terre à 15 euros la tonne, contre 120 euros l'an dernier semaine pour semaine, fait réagir l'industrie des frites et chips et celle de la fécule, mais pas la distribution, parce que la consommation des ménages est atone. La cotation de la bintje en France en date du 21 novembre est de 15 euros la tonne sortie exploitation, à comparer avec 120 euros la tonne à la même date en 2013, selon FranceAgriMer.
Le grand export tire son épingle du jeu