Porc : toujours plus de porcelets au Danemark, et moins en Allemagne

D’ici 2018, le Danemark pourrait exporter 2,5 à 5 millions de porcelets en plus des 11 millions actuels, estime l’Ifip-Institut du porc dans une note de conjoncture parue le 11 janvier. Les analystes s’appuient sur une enquête de l’Union des producteurs de porcs danois (DSP) menée en 2015 auprès de ses adhérents, selon laquelle « 23 % des naisseurs et 21 % des engraisseurs ont des projets d’expansion d’ici 2018 », tandis que « 6 % des naisseurs et 24 % des engraisseurs envisagent de réduire ou d’arrêter la production ».