Porc : Uniporc fait évoluer sa notation des carcasses de mâles entiers

À partir du 29 juin 2026, Uniporc appliquera un « indicateur de conformation complémentaire » pour les mâles entiers à la grille qualitative des carcasses de ces porcs non-castrés, confirme la direction de l’organisation professionnelle de pesée et de classification. Ce principe de modulation découle d’une proposition de la commission technique, acceptée en octobre 2025 par les abatteurs.