Poulet : la filière française prise de vitesse par la consommation
La consommation de poulet a été très dynamique au cours de l’année 2015, mais la production française n’a pas pu répondre à toute la demande supplémentaire. Si bien que les importations, notamment depuis le Pologne, ont continué d’augmenter.
« Sur l’année 2015, nous avons été en phase de reconquête, mais nous avons été très surpris par le niveau des importations », a conclu le président des industriels de la volaille (FIA), Gilles Huttepain, lors des assemblées générales des interprofessions volailles de chair, le 21 avril.