Progression persistante des cours

Les cotations mondiales du sucre sur les marchés à terme de New York et de Londres continuent de renchérir, portées par le contexte macroéconomique plus favorable au lendemain du Sommet européen fructueux. Cependant, les fondamentaux nettement baissiers devraient infléchir la tendance à plus ou moins long terme. Selon les estimations du négociant Czarnikow, la production mondiale de sucre pour 20111/2012 atteindrait 176,3Mt (contre 167,7Mt en 2010/2011), avec un surplus de globale de sucre de 5,3Mt en fin de campagne.