Etude
Résidus de pesticides : bataille d'analyses dans les légumes
Le collectif Sauvons les fruits et légumes de France et l'association Générations Futures ont sorti respectivement les 21 et 22 septembre deux études sur les résidus de pesticides présents dans les salades. Les divergences de résultat et d'interprétation laissent perplexe.
Le collectif Sauvons les fruits et légumes de France, qui se définit lui-même comme « un mouvement de citoyens » composé de maraîchers et arboriculteurs « de terrain » publiait le 21 septembre les résultats d'une étude sur les risques microbiologiques et pesticides sur les salades et tomates.