Retournement technique

Les cotations du sucre sur les marchés à terme de New-York et de Londres cèdent du terrain cette semaine. Après la forte hausse observée en milieu de semaine dernière, où les cours avaient atteint 18,28 cts/livre sur le marché américain, un niveau record depuis 6 mois, la tendance s'est inversée, conséquence de corrections techniques. Même si le surplus d'offre mondiale recule pour la présente campagne, laquelle offre devrait même être en déficit l'année prochaine selon l'ISO, le marché reste encore lourd sur le court terme, exerçant une certaine pression sur les prix.