Riz : les cours de la céréale à leur plus haut niveau depuis 2008
Les prix du riz thaï, référence asiatique, sont montés à 648 dollars la tonne début août, soit leur plus haut niveau depuis octobre 2008, selon les données de l’association thaïlandaise des exportateurs de riz et rapportées par Les Échos. En un an, les cours de la céréale ont connu une hausse de 50 % sur les marchés internationaux. Une appréciation qui s’explique d’abord par les conditions météorologiques en Thaïlande, où les régions productrices ont connu jusqu’à 40 % de précipitations en moins.