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Résultats de recherche
Amputée de 25 % de sa production en 2016 à cause d’un vide sanitaire sans précédent dans le Sud-Ouest et des nouvelles règles de biosécurité, la filière…
Anne-Elène Delavigne, ethnologue au laboratoire d’éco-anthropologie et d’ethnobiologie du CNRS, s’intéresse à la question de la visibilité des abattoirs et de…
Après le Sénat, l’Assemblée nationale s’intéresse à la question laitière, en présentant un rapport sur les conséquences de la fin des quotas dans la filière…
Le thème de l’assemblée générale de Culture Viande, le 11 octobre, était initialement prévu sur la baisse de la consommation de viande. Pourtant, la…