Zoonoses et animaux d’élevage, un nouveau cahier du CIV

30.12.2016 - 08:00
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Emilie DURAND
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Le Centre d’information des viandes (CIV – Viande, Sciences et Société) a consacré un de ses cahiers aux zoonoses plus particulièrement liées aux animaux d’élevage. « Tout est possible en termes d’évolution des zoonoses, même si certains scénarios semblent plus probables que d’autres.