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Comme le prévoit un décret paru le 27 janvier, les restaurateurs devront afficher l’origine des viandes crues de volailles, porcs et ovins qu’ils servent…
Plusieurs sociétés sont parvenues à fabriquer des protéines identiques à celles du lait grâce à la fermentation de précision, une technique qui ne nécessite…
En matière de bien-être animal, le leader porcin Cooperl est engagé dans deux chantiers d’envergure : l’arrêt de la coupe des queues, et les cases « …
Le ministère de la Transition écologique a mis en consultation le 17 janvier un projet de décret détaillant les modalités de compensation carbone des…
Le contexte économique des filières semble pousser plus ou moins brutalement certains exploitants vers la sortie. Si les éleveurs bovins et les maraîchers…
Dans le volet bio de la déclinaison française de la future Pac (PSN), le ministre de l’Agriculture avait donné la priorité aux conversions. Mais les contextes…