Semis d’hiver : la sole de céréales en hausse pour la 4e année de suite

Les superficies céréalières grimperaient cette année pour la quatrième fois de suite, le colza étant, lui, à la baisse, a indiqué Agreste le 4 décembre. « Les surfaces de céréales d’hiver atteindraient 7,3 M ha en 2016, soit 1,6 % de plus qu’en 2015 et 5,7 % de plus que la moyenne 2011-15 », d’après une note. Celles en blé tendre afficheraient +1,5 % sur un an, à 5,2 M ha, et +5 % par rapport à la moyenne quinquennale. La sole en blé dur augmenterait de 12 % en 2016, après une hausse de 13 % en 2015.