Sucre : léger rebond

Les cotations du sucre rebondissent légèrement sur les places de Londres et de New-York, après la baisse observée la semaine passée. Le marché commence à intégrer les prévisions de l'Iso, qui estime un déficit d'offre pour la campagne 2015-2016 de 2 à 2,5 Mt. La production des usines de transformation brésiliennes de la région Centre-Sud a chuté de 28,4% sur la première quinzaine de novembre par rapport à la même période en 2013. Néanmoins, la faiblesse de la monnaie brésilienne face à la monnaie américaine incite les producteurs locaux à se tourner vers le débouché export.