Sulfites : une simplification saluée par les Vignerons indépendants

La Confédération européenne des vignerons indépendants (Cevi) a salué la publication au Journal Officiel de l’UE, le 13 avril, d’un règlement validant la suppression de l’enregistrement obligatoire de l’utilisation de sulfites dans le registre des manipulations. « Depuis l’ajout de cette mesure à la dernière minute, lors de la réforme de l’OCM vin de 2008 », la Cevi dénonçait « son caractère non seulement inefficace mais aussi disproportionné ».