Sur les 259 abattoirs inspectés, « un tiers sont en défaut de conformité »
Le 18 mai, Stéphane Le Foll a été interrogé par la commission d’enquête de l’Assemblée nationale sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie. Il a rendu les chiffres de l’enquête diligentée par lui en avril dernier et s’est positionné face à certains sujets clefs comme la surveillance vidéo des employés.
Pas moins de 259 abattoirs d’animaux de boucherie ont été inspectés (460 chaînes d’abattage) sur les 263 abattoirs totaux présents en France et outre-mer, rapporte Stéphane Le Foll, interrogé par la commission d’enquête de l’Assemblée nationale sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie, le 18 mai. « Dans les deux tiers des établissements, aucun problème n’a été mis en évidence. Dans le tiers restant, la majorité ont présenté des défauts de conformité mineurs », a présenté le ministre.