Tomates : « redressement très net du marché » grâce aux températures

Au mois de juin 2019, les prix à la production sur le marché de la tomate ont été « exceptionnellement élevés, en progression de presque 50 % sur un an et de 15 % » par rapport à la moyenne quinquennale, indique Agreste dans une note publiée le 22 juillet. Le service de statistique du ministère de l’Agriculture constate « un redressement très net du marché » favorisé par une demande entraînée par le « retour des températures estivales » et la canicule fin juin.