Prospection
Un débouché de 500 000 t à trouver d'ici 10 ans pour la pomme de terre
La filière de la pomme de terre devra trouver un débouché de 500 000 tonnes supplémentaires dans les dix ans sur le marché, du fait des rendements en hausse, et de la tendance à l'augmentation des surfaces. Devant ce constat, évoqué au congrès de la Fédération des négociants de la filière (Fédépom), le 5 juin au Touquet, l'organisation professionnelle mise notamment sur l'export.
« Il faudra trouver un débouché de 500 000 tonnes supplémentaires dans les dix ans pour la pomme de terre, a indiqué Martin Mascré, directeur de l'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT), l'un des invités à la tribune au congrès de Fédépom. Il a attiré l'attention des congressistes sur un potentiel de débouché qui pour l'instant échappe à la filière française : la consommation de produits transformés à base de pommes de terre augmente, mais elle est en grande partie satisfaite par les importations.