Estimations
Un début de campagne dynamique pour les céréales bio
Les céréales et les oléoprotéagineux produits en agriculture biologique enregistrent un début de campagne dynamique, selon les offices agricoles. Les chiffres sont également positifs pour la transformation, en moulins et en alimentation animale.
Selon la dernière estimation de l’Office national interprofessionnel des céréales (mars 2005), sur les six premiers mois de la campagne 2004/2005, la collecte de céréales biologiques atteint plus de 105 000 tonnes, en hausse de 34%. Le blé tendre avec plus de 50 000 t progresse de façon spectaculaire (+48%). Le maïs gagne 25% en volume à 25 500 tonnes, l’orge 18% à 6700 tonnes et le triticale 18% également à 11 180 tonnes.