Une filière houblon en Rhône Alpes, portée par les brasseurs

Le 1er avril, Emmanuel Feraa, brasseur bio à Gigors et Lauzeron, de la brasserie des 3 becs, et les membres de l’association des Brasseurs indépendants en Rhône Alpes (Biera) ont planté symboliquement les premiers plants de houblon sur une parcelle de 0,6 ha à Grâne, dans la Drôme. À titre de test, quatre variétés (perle, cascade, saaz, hersbrucker) de cette plante ont été mises en terre afin de sélectionner la meilleure. Le but : fournir plus de 220 kilos de houblon sec dans les trois ans à venir et surtout répondre à la forte demande des brasseurs de la région Rhône-Alpes.