Œufs
Une hausse des prix « sévèrement » menacée
Les centres de conditionnement peinent à répercuter la hausse du cours de l'œuf sur les prix des œufs-coquilles vendus aux grandes surfaces. Les éleveurs craignent qu'ils ne puissent pas tenir leurs engagements envers eux.
Alors que dans la filière porcine, la grande distribution joue le beau rôle, depuis le mois de juin, en défendant le prix payé au producteur, elle continue à verser dans un registre plus traditionnel dans d'autres secteurs, comme l'œuf. Dans un communiqué du 7 septembre, les groupements de producteurs d'œufs de l'UGPVB (Grand Ouest) constatent que l'augmentation des prix de reprise aux éleveurs est « sévèrement menacée ».