Une taxe sur les gros abattoirs pour aider les éleveurs votée en commission à l’Assemblée

Les députés ont voté, le 25 novembre, en commission, la création d’une taxe exceptionnelle, assise sur le chiffre d’affaires des entreprises de transformation de produits carnés dépassant les 250 millions d’euros, pour financer un fonds d’aide à l’élevage en crise. « Ce seuil est suffisamment élevé pour ne pas concerner les producteurs transformateurs, les petits abattoirs et les bouchers charcutiers.