Gaspillage alimentaire
Vers une défiscalisation du don de fruits et légumes
Guillaume Garot, ancien ministre de l'Agroalimentaire, a rendu un rapport sur la lutte contre le gaspillage alimentaire, le 15 avril. Il y fait une douzaine de propositions concrètes : mise en place d'une agence nationale, défiscalisation du don des fruits et légumes…
« Les discussions sont en cours à Bercy pour une défiscalisation du don des fruits et légumes transformés », a déclaré Stéphane Le Foll, lors de la présentation du rapport de l'ancien ministre Guillaume Garot à Paris sur le gaspillage alimentaire, le 14 avril. Cette démarche existe déjà pour le lait et les œufs. Autre proposition de Guillaume Garot : la restructuration de l'Ademe (agence de l'environnement et de maîtrise de l'énergie) pour élargir ses compétences à la lutte contre le gaspillage alimentaire.