Viande in vitro : Mosa Meat demande une autorisation de mise sur le marché AMM au Royaume-Uni

Mosa Meat, spécialiste néerlandais de la viande in vitro, a annoncé le 15 mai avoir déposé une demande d’autorisation de mise sur le marché britannique pour sa graisse cultivée en laboratoire à partir de cellules de bœuf. Cette demande déposée auprès de l’autorité de sécurité sanitaire britannique, la Food Standards Agency (FSA), « porte sur la graisse cultivée comme ingrédient, qui peut être mélangée à des ingrédients d’origine végétale pour créer de délicieux plats à base de bœuf », indique Mosa Meat dans un communiqué.