Vin : la consommation bousculée par des différences générationnelles
Circuits d’achat, catégories de produit, contextes de consommation : des différences générationnelles bousculent la consommation de vin en France, selon une étude de Wine Intelligence.
Une « rupture générationnelle » bouscule le marché français du vin, a souligné le 15 novembre Jean-Philippe Perrouty, directeur France du cabinet d’études. Elle s’observe dans la fréquence de consommation. Les « boomers » (55 ans et plus), qui représentent environ la moitié de la population concernée, figurent sans surprise en tête. Leur fréquence de consommation de vin est de 9,6 fois par mois en moyenne. À titre de comparaison, les « milléniaux » (25 à 39 ans) sont à 6,8. Une « consommation plus occasionnelle » est observée chez les jeunes, selon lui.
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