Vin : le député Ramos veut un étiquetage des levures exogènes

Alors qu’un nouvel étiquetage de la composition du vin doit entrer en vigueur en 2024, le député Modem Richard Ramos demande, dans une proposition de loi déposée le 4 juillet, d’imposer l’étiquetage de « l’incorporation de levures exogènes » sur les bouteilles de vin. Une manière « de ne pas induire en erreur le consommateur sur la nature du produit fini », selon lui.