Vin : une faible vendange chasse l’autre
Largement corrigée à la baisse, la vendange de 2025 est attendue en léger rebond après la faible récolte de l’an dernier. Canicule et sécheresse en août ont porté un coup sévère.
À 37,4 millions d’hectolitres (+ 3 % sur un an), la production viticole de 2025 en France resterait « nettement en retrait » par rapport à la moyenne quinquennale, à -13 %, annonce le ministère de l’Agriculture. Ce nouveau chiffrage au 1er septembre donne un tableau contrasté selon les régions : si les volumes progresseraient en Bourgogne, en Champagne et dans le Val de Loire, ils reculeraient en Alsace et dans le Languedoc, d’après le service de la statistique Agreste.
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