Vins du Sud-Ouest : des récoltes en recul de 30 à 50 %

Tout juste achevées, les vendanges 2023 s’annoncent maigres pour les producteurs de vin du Sud-Ouest, tandis que la qualité semble au rendez-vous. « En volume, on constate une baisse de 30 à 50 % par rapport à la moyenne quinquennale », affirmait Paul Fabre, directeur de l’interprofession des vins du Sud-Ouest (Ivso) en conférence de presse le 11 octobre.