Volaille : l’Anvol « très inquiète » de l’ordonnance sur les promotions

L’interprofession de la volaille de chair (Anvol) a rencontré la DGCCRF le 17 septembre. Elle en est ressortie « très inquiète quant à l’écriture de l’ordonnance sur les promotions », qui prévoit de les plafonner à 25 % des volumes, quelle que soit la filière, souligne Anne Richard, directrice de l’Anvol. « Un poulet, ce sont deux ailes, deux pattes, deux filets qui ont des valorisations commerciales distinctes, explique-t-elle en substance. Les promotions sont nécessaires à certains moments de l’année, pour des volumes supérieurs à 25 % parfois.