Vues « libérales » des experts sur le secteur laitier avant la réunion de Bruxelles

Le rapport et les avis d’experts commandés par la Commission européenne afin de préparer la conférence sur l’avenir du secteur laitier après 2015 soulignent de manière générale que les outils prévus dans le cadre du paquet lait et de la réforme de la Pac devraient permettre d’assurer la durabilité des exploitations. L’assurance revenu et l’organisation des filières en interprofessions sont deux dispositifs qui devraient préserver l’industrie laitière européenne face aux crises et lui ouvrir de nouveaux marchés La production devrait néanmoins continuer de s’intensifier et de se concentrer dans les régions les plus compétitives. Des mesures d’ajustement devront être envisagées pour protéger l’élevage en montagne où aucune alternative n’existe.